Una pizza pasquale molto saporita

Vi proponiamo oggi  una pizza di pasqua molto saporita, sfiziosa e ricca, una torta al formaggio e non solo. Viene preparata nel tempo di Pasqua,  ideale da servire sulle nostre tavole come antipasto per il giorno della Pasquetta, molto adatta alle scampagnate e alle merende all’aria aperta.

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Filone e fette di mosto

Pensando a una ricetta della tradizione marchigiana, ci è venuta in mente questa: il filone di mosto e le fette (o biscotti) di mosto. Le nostre nonne erano solite prepararle durante il tempo della vendemmia. Ci raccontano che dopo tutto il lavoro nei campi, le donne, nei giorni successivi alla vendemmia, erano impegnate a usare parte del mosto raccolto per fare biscotti, sughetti (sciughetti) o ciambelle e filoni. Che profumi in cucina in quei giorni!

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Un dolce soffice e facile da preparare: il ciambellone al cioccolato

Ideale per tutte le occasioni, per la colazione, per la merenda con gli amici, proponiamo oggi una ricetta molto semplice da realizzare, genuina e nutriente: il ciambellone con la cioccolata.

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