Noi: adolescenti di oggi

Tra i problemi più sentiti dagli adolescenti di oggi c’è quello dell’accettazione di se stessi: tutti noi oggi siamo sottoposti a un continuo lavaggio del cervello che ci porta a voler essere ciò che non siamo. Senza rendercene conto cerchiamo di somigliare o quanto meno di “apparire” seguendo gli stereotipi imposti dai mass media. Leggi tutto “Noi: adolescenti di oggi”

Le api, l’universo e tutto quanto

Per ogni miele che puoi gustare c’è una piccola ape da ringraziare

Martedì 30 gennaio la nostra classe, insieme alla 1e, 2 g enog, 4 b sala, 3 b dolciaria,  è stata coinvolta in uno spettacolo teatrale “Le api, l’universo e tutto quanto”, previsto nel modulo multidisciplinare “Ambiente: tutela anziché dominio”, ideato dai nostri prof. Anna Russo e Ubaldo Landi. Desideriamo subito ringraziare la prof. Tenti Ersilia che si è adoperata per invitare l’attore Massimo Spagnuolo e ha presentato l’incontro.

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Passione e creatività: questi gli ingredienti al salone dell’artigianato più goloso

Lunedì  22 gennaio, per la nostra classe 4 b sala, è stata una giornata veramente formativa, e perchè no, all’insegna del gusto. Insieme alla 3 b e 4c di sala abbiamo visitato il salone internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali e Caffè a Rimini.
Si tratta di un appuntamento estremamente importante, ricco di eventi, che ospita inoltre tecnologie e prodotti per la panificazione, pasticceria e dolciario.

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Filone e fette di mosto

Pensando a una ricetta della tradizione marchigiana, ci è venuta in mente questa: il filone di mosto e le fette (o biscotti) di mosto. Le nostre nonne erano solite prepararle durante il tempo della vendemmia. Ci raccontano che dopo tutto il lavoro nei campi, le donne, nei giorni successivi alla vendemmia, erano impegnate a usare parte del mosto raccolto per fare biscotti, sughetti (sciughetti) o ciambelle e filoni. Che profumi in cucina in quei giorni!

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Un dolce soffice e facile da preparare: il ciambellone al cioccolato

Ideale per tutte le occasioni, per la colazione, per la merenda con gli amici, proponiamo oggi una ricetta molto semplice da realizzare, genuina e nutriente: il ciambellone con la cioccolata.

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